卤菜技术培训-怎样才能创业成功？

当我们知道比尔盖茨从创业开始到成为全球首富时，我们不得不对原来生活方式(fāng shì)打一个问号，当我们看到身边不少人在下海经商时，我们不得不引起观注。一个创业时代来临了!演驿着我们身边一个又一个神奇财富故事。那么，创业对我们每一个人来说并不陌生，然而同时又看到一个又一个创业企业在市场(shì chǎng)大风大浪中轰然倒下，惨死沙场!这时，我们不得不深思，创业者成功(success)到底要做什么事?老板怎么做才能达成创业成功?学习(xué xí)卤菜技术(Technology)告诉你！

　　一个人应该将精力用在如何发挥(fā huī)自己优势（解释:能压倒对方的有利形势)上，而不是用在如何弥补或者克服自己弱点上。卤菜培训是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类；川卤在全国最普遍，多以红卤为主。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列，它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱。“江山易改，本性难移”，一个人花在弥补缺点(shortcoming)、克服弱点上时间所产生(born)效益(benefit)，要比发挥优势（解释:能压倒对方的有利形势)上时间所产生效益低得多。不择手段人，往往是用手段为目挖掘（excavate)坟墓，要将精力用于发挥优势（解释:能压倒对方的有利形势)上，而非克服弱点。

　　创业之初，我们常常会想到自己会什么，我们有什么，我有多少钱，我要做什么事，然后再投入现金，结果是你现金投完了，还没有看利润(profit)来路，于是你产品(chǎn pǐn)销售(Sales)不出去，你市场(shì chǎng)没打开，这时你企业只能宣布停止。卤菜培训是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、白卤三大类；川卤在全国最普遍，多以红卤为主，味道也是最好的。你可能（maybe)要说，这么大项目(xiàng mù)都亏损了，我们还怎么敢创业?事实（Fact)并非如此，我们常常看到许多人在创业过程(guò chéng)中并没有多少钱，但他们成功(success)了。

　　学会把握时局，抓住事物重点(zhòng diǎn)，全身心投入能量为自身赢得更多资源价值(value)。学习卤菜卤汁不宜事先熬煮，应现配制现使用，这样既可避免调味品中的芳香气味白白地挥发掉，还能节省燃料和时间。卤菜技术优势而历经千年，经久不衰。卤菜不是单一的烹制法，而是集烹制（加热）与调味二者于一身，由于卤菜在火候上的要求比其他抢火菜好掌握，所以自产生便得到很多朋友的热情追捧，特别是一些不会做菜的家庭主妇。他的特点十分明显。四川卤菜选料精，配方独特。所用调料大部分是廖排骨自己作坊生产的，所采用的中草药都是十分考究的。学习(xué xí)卤菜技术(Technology)根据(foundation)自身实际情况(qíng kuàng)去发现自身投资(意义:是未来收益的累积)方向(fāng xiàng)，并将更多资源放在了对企业有更大发展(Develop)方面，实现企业宏伟目标(cause)。